Le Petit Prince
Cuisine méditerranéenne
Le restaurant le Petit Prince à Menton situé à deux pas de la Grande Bleue au sein de l’hôtel Prince de Galles, vous accueille sur sa terrasse arborée où une cuisine bistronomique vous y attend.
A l’intérieur le cadre se veut chic et charme, endroit idéal pour un déjeuner d’affaire, ou un dîner en amoureux .
Simplicité, convivialité et produits de saison sont les maîtres mots du style de notre établissement où chaque geste est destiné au bien-être de nos clients.
Menu de Noël (56 euros par personne)
le 24 au soir et le 25 à midi
Crème de butternut aux châtaignes
Foie gras de canard poêlé sauce cranberry crumble de pain d’épices
Ou
Aumônière de saumon fumé d’Ecosse, avocats et pamplemousses Thaï, sauce raifort
Chapon fermier sauce Albufera au foie gras, mousseline de patate douce et champignons des bois
Ou
Filet de daurade aux agrumes et mini fenouil, risotto crémeux
Brillât savarin truffé
Plaisir citron cœur aux agrumes
Menu du Réveillon (68 euros/personne)
le 31 au soir et le 1er à midi
Ceviche de loup dans sa coque de fruit de la passion
Foie gras de canard poêlé aux coings et noix de pécan caramélisé sauce teryaki
Ou
Carpaccio de noix de St Jacques aux kumquats
Tournedos de filet de bœuf limousine aux morilles, mousseline de pomme de terre au parfum de truffe
Ou
Dos de loup rôtis au poivre Sichuan sauce Châteauneuf du Pape, artichaut violet et butternut confit
Brillât savarin truffé
Secret chocolat nougat
La cuisine
Nouari Benkerrache
Le Chef
En cuisine notre équipe et son Chef Nouari Benkerrache issu de tables prestigieuses et son équipe vous propose une cuisine aux saveurs méditerranéennes. Céviche de loup dans sa coque de fruit de la passion, Gambas en risotto crémeux au parmesan, Carré d’agneau en croute de pistaches sont quelques exemples de nos plats.
Un chariot de pâtisseries terminera cette expérience culinaire, où nos serveurs seront à votre écoute pour faire votre choix au sein des sorbets et glaces artisanales, salade de fruits frais de saison ou autres gourmandises.
La Carte
Cuisine de saison
Découvrez notre carte du moment qui évoluera au gré des saisons ainsi que notre chariot de gourmandises !
Une cave à vin, où les vins de Provence se mélangent aux plus grands vins de notre terroir vinicole, saura conquérir les connaisseurs et surprendre les plus novices.
Céviche de loup
dans sa coque de fruit de la passion
Magret de canard
mariné au café sauce framboise
Brochettes de noix de St Jacques
marinées à la citronnelle, salade Thaï
Entée et Plat ou Plat et Dessert
Formule déjeuner du jour, 19€
Entée, Plat et Dessert
Formule diner du jour, 29€
Organiser
Evénements privés et professionnels
En bord de mer
Nous sommes également à votre écoute pour tous vos événements privés ou professionnels, une offre de différentes prestations peut vous être proposée ; cocktails, buffet, animations culinaires d’un Chef, diner ou déjeuner etc…
Comme dirait un grand Monsieur : « Le Vrai luxe est de retrouver les plaisirs simples ».
Pour toute réservation contacter le : +33 4 22 17 10 35
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